烹飪
◆時令生蠔 - 優質◆
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Aioi 生蠔（2 個）
1705日元(税込)
兵庫縣
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富加鮮蠔（2個）
1705日元(税込)
產於岩手縣
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【品牌生蠔對比】愛生（2隻）& 富佳（2）
¥3080(税込)
牡蠣愛好者們，快來三陸地區盡情享用吧！
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烤牡蠣，略帶海味（2個）
1595日圓(税込)
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兩隻飽滿的清蒸牡蠣
1595日圓(税込)
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兩隻高級炸牡蠣
1650日元(税込)
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烤牡蠣配岩鹽和海帶（2個）
1815日元(税込)
◆生魚片極為新鮮◆
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限生魚片
市場價格
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主廚精選（3 件）
2750日圓（含稅）～
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主廚精選（5 道菜）
4,950日圓（含稅）
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主廚精選海鮮饗宴
6000日圓（含稅）～
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黑色船形托盤或柏木船形托盤
8250日圓（含稅）
◆江戶壽司，江戶壽司，東壽司◆
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單一握壽司
市場價格
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三塊鮪魚壽司
1980日元(税込)
中脂肪鮪魚/瘦鮪魚/醃製鮪魚
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鮪魚什錦（8 件）
4400日元(税込)
中等脂肪鮪魚/瘦鮪魚/鮪魚捲
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白魚（4塊）
2200日元（含稅）〜
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交給老闆處理吧（6件）
3300日元(税込)
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交給老闆吧（8件）
5500日元(税込)
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交給主廚來做吧。 12塊
13200日元(税込)
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各種類型的薄壽司卷
市場價格
◆推薦商品◆
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醃沙丁魚佐醃梅醬
¥1320(税込)
用海苔包裹
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蒜香牡蠣扇貝佐法國麵包
1760日元(税込)
精緻的自製牡蠣橄欖油
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湯捲曲的雞蛋
605日元(税込)
湯汁都滲出來了！
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國產牛肉雜碎燉菜
715日元(税込)
廚師！您真是無所不能！ ！這是一家傾注了全部心血的壽司店！ ！
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紀州梅子黃瓜雞尾酒
495日元(税込)
總是令人耳目一新。
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紀州梅晶
495日元(税込)
酸甜酥脆
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翡翠海鮮沙拉
1650日元(税込)
海鮮
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清爽沙拉佐鰹魚片和白蘿蔔
¥770(税込)
鰹魚的香氣、白蘿蔔的口感，再加上自製的調味汁——簡直是完美的組合！
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雞蛋和清淡洋蔥沙拉
¥770(税込)
洋蔥、小海藻、蛋黃－健康！
◆餐食◆
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牡蠣蒜蓉吐司
440日元(税込)
用真牡蠣製成的牡蠣奶油、煎牡蠣奶油、真牡蠣蒜蓉吐司。
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來自北海道柴別市的鮭魚飯糰
715日元(税込)
品嚐用北海道柴別海帶和海帶鹽烹調的米飯！品嚐用北海道柴別海帶和海帶鹽製成的美味飯糰！
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紫蘇梅飯糰
715日元(税込)
訂單來自和歌山縣
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海帶飯糰
715日元(税込)
來自北海道柴別市的酥脆口感
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TKG（玉子拌飯）是用北海道海帶和海鹽煮熟的米飯製成的。
550日元(税込)
這些雞蛋產自大分縣，名為“蘭乃”，以其濃鬱的甜味和豐富的風味而聞名。
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美味的韃靼法棍
550日元(税込)
一位熱愛麵包的廚師，厭倦了壽司和老闆的員工餐點。
◆甜蜜◆
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時令自製冰淇淋
¥660(税込)
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自製經典布丁（拉努品種）
715日元(税込)
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雪見大福
715日元(税込)
◆推薦！速飲套裝◆
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快速飲品套餐（5道菜+1杯生啤酒）
2500日元(税込)
兩種新鮮刺身拼盤 / 香炸海魚（酥脆深海魚） / 炙烤北海道鮭魚腩（肥美鮭魚） / 漁民自製扇貝幹（特色海鮮） / 一杯冰鎮生啤
◆牡蠣壽司◆
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牡蠣壽司
¥660(税込)
我們每週都會收到新貨，所以我們可以提供這款產品，因為它非常新鮮！
◆點菜推薦◆北海道野付直供
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天然扇貝肉
¥1210(税込)
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天然扇貝配飛魚籽
¥1320(税込)
◆新鮮魚類菜單◆ 冬季佳餚，時令色彩（2026年新年）
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鮪魚湯蓋飯
3300日元(税込)
人氣
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中托羅
2860日元(税込)
吹噓
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瘦
1870年jpy(税込)
吹噓
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櫻花鯛
1100日元(税込)
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櫻花鯛魚薄片
¥1320(税込)
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新鮮裙帶菜
550日元(税込)
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琥珀魚
990日元(税込)
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北硨磲
1100日元(税込)
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比目魚
¥1320(税込)
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方舟殼
990日元(税込)
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整條竹莢魚刺身
¥1320(税込)
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奶油煎鮭魚
¥1320(税込)
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奶油煎扇貝
1375日圓(税込)
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沙丁魚刺身
¥1320(税込)
◆本月五大海鮮料理◆
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卡內塔漁業：比阿特卡鯖魚味道更好的大豆。
1650日元(税込)
第一名
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北海道牡蠣扇貝蒜蓉醬（佐法國麵包）
1760日元(税込)
第二名
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烤牡蠣配海帶，佐以岩鹽板（3個）
1815日元(税込)
第三名
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薄切比目魚
2200日元(税込)
第四名
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醃沙丁魚（配醃梅醬）
¥1320(税込)
第五名（他們對紀州梅子的運用非常細緻）
◆翡翠社週日限定菜單◆
